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RestaurantLass es dir schmecken!

Unsere ECO-Restaurant  "Zum Kuckuck"

Gute Qualität und schmackhaftes Essen sind eine der wichtigsten Zutaten für ein glückliches Leben und einen gesunden Körper. Darum ist ECO überall in unserer Nahrung und sie können spüren,  dass wir die Natur lieben und gutes Essen schätzen.

Neben unserer feinen Auswahl  für Frühstück und Mittagsmenü, bieten wir "Daily Specials", mit den besten  saisonalen Produkten täglich frisch vom Markt in Mambajao und Samstagabend ist Grillzeit!
Rind, Huhn, Fisch, Garnelen, Hummer oder das berühmte Kaninchen werden nach Ihrem Geschmack zubereitet.

Unser eigener Kräutergarten bietet  viele der Gewürze und Aromen die wir brauchen.
Frisches Obst, Fleisch, Eier und Gemüse kommen entweder von der eigenen Farm oder vom lokalen Markt in Camiguin.
Die Fischer bringen ihren täglichen Fang direkt vom Meer zum Resort, und direkt an der Küste ernten wir Sapay (Meer Ohren), Toyum und Suwaki (Seeigel), um die Gourmets zu begeistern.

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 Hausgemachtes Brot wird jeden Tag frisch für Sie gebacken.  Köstliche Desserts und selbstgebackene Kuchen  sind eine besondere Gaumenfreude, speziell in Kombination mit mit einer Tasse "Monk Premium-Kaffee" angebaut von den Benediktinermönchen in den Bergen von Bukidnon.
Und unsere eigenen hausgemachten „Sundowner“ Kreationen sind schlicht das Sahnehäubchen dazu.

Ein weiteres unserer hausgemachten Produkte  ist unser cremiger Joghurt. Versuchen Sie ihn mit ein paar der süßen Früchte Camiguin´s, die auf dem nährstoffreichen vulkanischen Boden ganz besonders gut  wachsen

Sonnenbrand? ... Fragen Sie nach unseren hilfreich Aloe Vera, die direkt aus unserem Kräutergarten kommt.

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Breakfast - HAPPY MORNING – SETS

American Gangster
Your choice of Bacon or Ham
Your choice of 2 Scrambled, fried or boiled eggs
1 basket of homemade bread with butter and jam
Your choice of small brewed coffee or tea
300 Php

Early Bird
2 fresh baked thin pancakes,
with fruit, honey, cinnamon
and your choice of blend fresh juice
280 Php

Wakey wakey
Fried potatoes with bacon and eggs
Your choice of small brewed coffee or tea
260 Php

Pinoy Bite
Rice, fried eggs and ham
Your choice of small brewed coffee or tea
260 Php

Alien Hangover
Muesli with your choice of milk or yoghurt
fresh fruit and honey
and your choice of Lassi
300 Php

Hot Drinks

Coffee

Brewed coffee
Large cup
70 Php
Small cup
50 Php

Espresso (Italian style)
50 Php

Café Latte (Espresso & Hot milk)
100 Php

Tea

Lipton Black Tea
35 Php

Lipton Green Tea
35 Php

Ginger Tea
35 Php

Hot Fresh Kalamansi juice with honey35 Php

Assorted Herbal Teas from all over the world
70 Php

Hot Chocolate

Swiss Miss Rich Chocolate Drink
70 Php

Grilled Sandwiches & Salads

Toastie

Grilled Sandwiches made with our homemade bread

Ham & Cheese
220 Php

Bacon & Cheese
220 Php

Chicken & Cheese
220 Php

Tuna & Cheese
220 Php

Tomato & Cheese
200 Php

SALADS

served with homemade bread

Mixed Vegetable Salad
180 Php

Chef Salad
Mixed vegetables with Tuna & Egg
220 Php

Cockle Doodle Do
Mixed vegetables with chicken & Egg
220 Php

Mediterranean Salad
Tomato, basil & balsamic olive oil
150 Php

STARTER - DIP-IN - SOUPS

STARTER

Bruscetta
homemade bread, tomato & herbs
180 Php

Pesto-Cheese Bread
180 Php

Garlic Bread
160 Php

DIP-IN

served with homemade bread

Tzatziki
yoghurt, cucumber, garlic, olive oil
200 Php


Guacamole
Avocado, garlic, olive oil (seasonal)
200 Php


Aioli
yoghurt, mayonaise, garlic, spices
200 Php

SOUPS

served with fresh homemade bread

Bulalo Beef
with fresh vegetables
220 Php


Green or Red Coconut Curry
with fresh vegetables
180 Php

Burger & Sausage & Fries

BURGER

Homemade bun, special sauce, fresh veggies & our own recipe beef patty

Standard Burger
150 Php

Egg Burger
160 Php

Cheese Burger
170 Php

Bacon Burger
180 Php

Deluxe Burger
bacon, egg and cheese
200 Php

SAUSAGE

Homemade bun & your choice of German mustard, curry ketchup, mayonnaise or secret recipe spicy hot sauce

White veal
smooth
190 Php

Hungarian
red spicy
190 Php

HOMEMADE FRENCH FRIES

wit our special seasoning & ketchup or mayonnaise
100 Php

Beer & Wine

BEERS

San Miguel
Pilsen
50 Php
Light
60 Php
Cerveza Negra
75 Php
Premium
75 Php

WINES

Selection of red, white rose & sparkling wine
Please see our wine menu on the blackboard

Breakfast - INDIVIDUAL CHOICES

Eggs

All egg dishes are served with homemade bread and butter

Omelette
with fresh vegetables
130 Php
with cheese & fresh vegetables
150 Php


Two eggs
cooked to order
120 Php

Cereals - Yoghurt

crunchy Muesli
with fresh  milk
180 Php
yoghurt
200 Php
yoghurt & fruit
220 Php  
fruit & Honey
200 Php

Yoghurt & Honey
120 Php

Pancake

Thin Pancakes
Honey& Cinnamon
150 Php
Fruit
190 Php

Bread

French toast
150 Php

Homemade bread with butter & Jam
120 Php

Fruit

Fruit Salad
Small
120 Php
Large
180 Php

 

COLD DRINKS

FRESH HOMEMADE FRUITS DRINKS

Shake
 
fresh seasonal fruit & milk
100 Php

Fruit juice
fresh fruit blended on ice
100 Php

Lassi
fresh fruit & yoghurt
120 Php

Kalamansi juice
with honey
35 Php

Buco juice
fresh coconut
50 Php

SOFT DRINKS

Coke / Sprite / Tropicana
35 Php

Gatorade
75 Php

Orange juice (Bottle)
60 Php

Lipton ice tea
60 Php

WATER

Nature spring water
1000 ml
45 Php
Refill 1000 ml
25 Php

Dessert

FRUIT

fresh mixed fruit salad
Small
120 Php
Large
180 Php

Yoghurt

homemade with honey
120 Php

FLAMBE

Your choice of pinapple or banana
served with a creamy rum caramel sauce
150 Php
with additional ice cream
220 Php

HOMEMADE WAFFLE

made to order
plain
150 Php
ice cream
200 Php
fruit
190 Php
fruit & ice cream
220 Php

PANCAKE

thin pancake
honey & cinnamon
150 Php
fruit
190 Php

ice cream & chocolate
200 Php
ice cream & fruit
220 Php

DAILY SPECIAL

homemade cake/pie of the day

Pasta & Asian

PASTA DE LA MAMA

Lucky shamrock
with homemade pesto & parmesan
 220 Php

Ay Caramba   
with Chilli & Garlic
220 Php

Red Divine 
with Tomato sauce
240 Php

Mama Mia
Pasta Carbonara with Ham & Egg
260 Php

ASIAN DELUXE

Fried Rice
fresh mixed vegetables
200 Php
vegetables topped with fried egg
220 Php
vegetables & chicken
250 Php
vegetables & shrimp
300 Php
vegetables & fish fillet
300 Php

Spirits & Cocktails

SPIRITS

Tanduay Ice
various flavours (bottle)
60 Php

Tanduay Rum
1 shot
30 Php

Tanduay Rum 15 years
1 shot
80 Php

Johnny Walker Red Label
1 shot
80 Php

JB Scotch Whiskey
1 shot
80 Php

COCKTAILS

Pina Colada
120 Php

Lumumba
"hot chocolate, hwiskey"
150 Php

Frozen Daiquiris
with seasonal fruit
120 Php

Cuba Libre
80 Php

VOLCAN BEACH HOMEBLENDS

Kahoru
White rum, Kalamansi, Honey
80 Php

44
White rum, orange, coffee beans
80 Php

Coffee Dream
White rum, creamer, coffee
80 Php

Vodka Lime
Vodka, Kaffier lime
80 Php